千人代官 本店

さて引き続き20万Hit記念企画「蔵出しコレクション」ということで、今回は5月の頭に訪れた神戸の「千人代官 本店」さん。出石（いずし）そばを出してくれるお店。昼飯をいただきました。
代官というと、時代劇の影響か。。。悪代官しか思う浮かばないのですが。。。

はたして悪代官がいるのか？いたらあってみたいものです。。。今回も楽しみですね。

上の写真は、実は食べ終わった後のお皿です。このお皿の上にそばがのっています。なかなか見事なデザインのお皿です。

今回頼んだのは出石皿そば。そう出石そばは皿そばでいただくのが、メジャーなようです。１人前が５皿ということで、まず見た目のインパクトがありますね。私は出石そばはこの店でしかたべたことが無いのですが、どうやらこのお皿のデザインも、店それぞれ趣向をこらしたものがあるようです。これは楽しいですね。

茶褐色のそばです。だいたい、１皿は２口ぐらいでしょうか？

タレです。

盛り以外に特徴的なのが、大きめの玉子がついてくることです。

たとえば３皿目から、玉子を投入していただくなんて味を変えることも可能です。

当然そば湯も濃厚な味になります。

残念ながら悪代官にはあえませんが、珍しい出石皿そばなかなか美味しいですよ。

千人代官 本店

出石皿そば（生） 2～3人前

• 出版社/メーカー: 一鶴
• メディア: その他

タグ：お店 そば 兵庫

コメント 7

生卵を入れるとは、確かに美味しそうですね。
今度やってみよう。
by kesagake (2008-09-21 20:33) 

卵好きにはたまらないですねぇ～。
お蕎麦も大好きだし（＾＾）♪

by ゆっきぃ (2008-09-21 20:43) 

出石そば、名前だけ知っているのですが、
卵を入れるのですか。
たくさんの味を楽しめるのは何よりです。

by こんとらばっそ (2008-09-21 21:55) 

たしかにお代官さまは悪人しか思い浮かびませんよね・・・
でも5皿ものってるおそばってインパクトありますよね！おいしそう！
by いち (2008-09-22 01:33) 

シンプルに食べるおそばが、やっぱり一番
美味しいんでしょうね。
食べごたえもありそうだし。
by take (2008-09-23 17:47) 

面白いおそばですね。わんこそばっぽいケド生卵というのが美味しそうです。
by mau (2008-09-25 01:18) 

ウズラの卵を入れるのは大好きなんですが、
これは鶏卵なんですね。おいしそうです(⌒￢⌒*)♪
by チヨロギ (2008-09-27 02:28)