ふう凛：おもに！！「出張みやげ日記」：SSブログ

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ああ、今週もやっと週末を迎えました。。。さすがに金曜の夜中まで働くときついですね。。。

さて先週は出張仲間のBさんといっしょに福岡と広島の出張がありましたので、お土産も含めて、おいおいご紹介していきます。（予定ではもう少し早くアップできるはずだったのですが、６月頭の米子～出雲の出張のネタもまだアップできていないという筆の遅さ。。。すでに日記では無いかもしれません。）

さて今回は食通のへろーめさんも訪れた福岡のお勧めのお店ふう凛なのですが、今回はお店につくなり非常に驚くことが。。。これは今回も楽しみですね。

今回はコースを頼みました。
右は、ボベ貝の佃煮。。。いい感じの煮込みでさりげない生姜がよいアクセントになっています。左はクラゲの酢味噌あえです。

さてお楽しみの刺身です。右はサバ。中央はカンパチ、左がイッサキの炙り刺、どれも美味しいのですが、今回は「イッサキの炙り刺」が絶品です。イッサキは全国的にはイサキと言ったほうが名が通っているようです。九州ではイッサキと呼ばれるこの魚の刺身。炙っているところに甘みが凝縮されていて、なんともうまいです。。。

次は、ヤリイカの姿造り。。。これもまた美味しかった。一般的には透明な方が新鮮と言われているようですが、充分おいしいです。東京で食べるイカとは比べものになりません。

目が新鮮でした。。。そして美味しそうな脚。。。Bさんとちょん切ってもらって食べようとお店のお姉さんにおねがいしたのですが、ここは普通食べずに、炙りか天ぷらにして食べた方がおいしいですよと言われ断念。あまりの美味しさにすべて食べてしまう勢いですが、お姉さんの言うとおりに次の楽しみにとっておくことに。。。さんざん炙りにするか天ぷらにするか迷って、今回は天ぷらに決定。

トビ魚の干物の炙り焼

鹿児島産の生牡蠣

ヤマイモ太刀魚巻き（たぶん。。。）天ぷらなのですが、これもBさんと途中から合流したNさんが絶賛。
私はヤマイモはあまり好きではないのですが、たしかにいけます。

そして、先ほど登場したヤリイカの調理後の姿。。。天ぷらです。絶妙な衣の食感と、柔らかな甘みのあるヤリイカの味がたまりません。

鮪カマの煮付け。。。魚屋さんに週１回ぐらいしかおいていないそうです。カマトロの部分に油がのっているのですが、味付けはあっさりしていて飽きません。最後までほじほじしながらいただきました。

シメの寿司です。玉子、平目、サーモンの炙り。すでにお腹いっぱいですが、思わず手をのばしてしまいます。

プラムのデザートをいただきました。見た目もさわやかでいただいてもおいしい。
大将に、コレ美味しいですねぇ、と聞くとなんと！大将のお母様が、開店してからずっとお店につくって持ってきてくれているとのことです。いい話ですねぇ。一度お会いしたいものです。

ということで、今回も美味しい料理をリーズナブルな料金でいただきました。やっぱりお勧めのお店です。

さてここまで引っ張ってしまいましたが、お店に入って驚いたこととは。。。大将曰く、「昨日Morimoさんのブログを見てきてみましたという２人組の方がいらっしゃいましたよ」とのこと。これは驚きましたへろーめさんに引き続きブロガーの方が、きてくれていたとは！しかもニアミス。実は17日、18日と福岡に泊まったのですが、17日の晩は、遅くに入ったこともあり軽く済ませたかったので、ふう凛ではなく餃子のお店とラーメンのお店と足早に回ったのです。順番を逆にしていれば、まさに会えていた訳です。。。惜しいことをしました。。。

こころあたりのあるブロガーの方が頭に思いついたので、さっそくその方のブログへ！
そうそれは福岡在住のブロガー、日本100名城にむけて驀進中のノリパさんです。世の中って本当に狭いですね。ノリパさん、良かったら次回飲みましょうね！

ふう凛