風酔

さて今回は奈良のお店です。
出張で奈良駅についたのは、23時。ホテルにチェックインし、いそいで晩飯を食べにでかけました。すでにかなりの店が閉まっていたのですが、奈良名物の飛鳥鍋が食べれる「風酔」さんがやっていたので入ってみることに。
飛鳥鍋とは、他ではなかなか無い牛乳ベースのお鍋。飛鳥時代に唐から来た渡来人の僧侶が、寒さをしのぐためにヤギの乳で鍋料理を作ったのが最初と伝える明日香の郷土料理だそうです。


はじめていただく飛鳥鍋。。。これは今回も楽しみですね。

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