阿藻珍味 鯛網の紋

福山出張時のみやげです。
受け売りですが、福山は観光鯛網をおこなっているほどの鯛の産地だそうです。
観光鯛網は「桜鯛の群れを何隻かの船で追い込む漁法」を観光客向けにおこなっているようです。
残念ながら、すでに鯛が産卵期を迎える5月はすぎていますので、来年までみれないようです。
http://www.fukuyama-kanko.com/contents/taiami/index.html

さて今回は、そんな福山で入手した「阿藻珍味　鯛網の紋」という鯛ちくわをご紹介します。

家にもどりさっそく封をあけると、おいしそうなちくわが。。。

ちくわはやはり、竹輪であるだけで、おいしさ感がまします。当然「鯛網の紋」も竹輪です。香ばしい皮の見た目も食欲をそそります。
何もつけずにいただくと、鯛の身をつかった、しっかりとした歯ごたえ。上品なすり身の味わい。とってもおいしくいただけました

福山駅の構内で1本260円で入手できます。

福山駅構内売店