【頂き物感謝】 麻花兒（マーファール）

先日同僚のNさんにお土産をいただきました。Nさんいつもありがとうございます。
長崎は、蘇州林の「麻花兒（マーファール）」。蘇州林さんは長崎の中華街の有名店とのことで、私も一度だけ食事したことがあります。

そのときは気がつかなかったのですが、有名なお土産のようです。今回も楽しみですね。

小分けの袋に入っています。

開けるとこんな感じです。

アップです。

堅めなので、はじめは慎重に食べていたのですが、これがうまい。パリパリと心地よい音とともに、いただくと何とも言えないうまみが口に広がります。油で揚げているようですが、全然しつこくありません。無添加の国産小麦粉がなせる技でしょうか？さすが、中華菓子の皇帝（蘇州林さんのHPより）です。

正しい味の表現ではありませんが、骨太のプリッツのような感じです。

私は知らなかったのですが、「よりより」の愛称もあるようです。かなり美味しかったので、皆様も見かけたらぜひお試し下さい。

Nさんどうもありがとうございました＾＾

コメント 8

美味しそうですね(^^♪
by piano (2008-03-21 05:46) 

へぇ～初めて見ます。
ねじねじがいいですね！
バリバリって思いきり音をたてて食べたいです（笑）。
by OKAYU (2008-03-21 06:52) 

一見ナッツかな？と思ってしまいました＾＾
美味しそうですね、止まらなくなりそうな予感。
by てくてく (2008-03-21 09:04) 

1000nice!おめでとうございます！
まるで綱のようですねヽ(*'0'*)ツ
by ナーリー☆ (2008-03-21 17:51) 

ねじり具合がいいですねえ。
ナーリー☆さんと同意見！まるで綱のようだ！（＾＾
by Wildcat (2008-03-21 19:26) 

パンみたいな感じに見えましたが、プリッツですか。
噛んだ時の音が気になる今日この頃。
by kesagake (2008-03-22 00:41) 

不思議な食感のようですね。
先日長崎に行った時に、試してみるべき
でした．．．
by take (2008-03-22 10:46) 

そう、「よりより」！！
中学の修学旅行が初めての出会いでした。
硬い割には簡単にほぐれて、くせになる食感でした。
おいしいですねーーー♡ またまた食べたくなりました。
by うさこ (2008-03-23 11:26)