かすていら（小）

さて今回は最近の私の大阪土産の定番になりつつある「菓匠 清閑院」さんの「かすていら」　小です。。。
９月に写真とメモをとっていたのですが、なかなかアップができず、今日のご紹介になりました。

「菓匠 清閑院」さんのお土産は、バウムクーヘン、黒糖バウムクーヘン（今は新大阪の売店では販売してない様子）、胡麻まぶし、嵐山の錦繍など、見つけるたびに買ってしまっていますが、これもまんまと買ってしまいました。

もはや、行くたびに買っているような気がする「菓匠 清閑院」さんのお菓子。。。これは今回も楽しみですね。




外装をやぶったところです。なかなかしゃれたデザインですね。

説明書きです。

説明書きをとったところです。

内箱をはずしたところです。

おお、なんて見事な！

もちろんいつもの皿にのせてみます。
しっとりと柔らそうな生地です。それにしても、見事な表面ですね。

あまりにも見事なので、、、思わず別角度からのショットを。。。

いただくとふわふわで、もちもちの食感です。この食感の枕があったらきっとよく寝れるでしょうね。(^_^)
味は、甘すぎず。しっかりと卵の味が味わえます。
蜂蜜も使っているようですが、よくある「蜂蜜入りのカステラだ！どうだ！」という感じではなく、控えめに使っているようで、しつこい甘さがありません。絶妙の甘さ加減です。やっぱり美味しいですね。。。

新大阪駅

タグ：大阪 菓匠 清閑院

コメント 12

かすてら好きの私にはたまらない一品です。食べてみたい。
by RUSH大好き (2009-11-07 17:23) 

コーティングでもしてそうな見事な焼き色ですね。
しっとりとしておいしいんでしょうね。ホントに大もあるんですかね。
by ノリパ (2009-11-07 20:31) 

食べるのがもったいないようなカステラですね。
見た目もきれいですし、素材も引き立っているとは
極上のカステラですね。^^;
by ソニックマイヅル (2009-11-07 20:59) 

これは本格的、というか正統派、というか、まさに
正真正銘の「カステラ」という気がします。長崎だけでなく、
大阪にもこんなカステラがあるんですね。
by takechan (2009-11-07 22:13) 

正方形のカステラ！おいしそう！
by いち (2009-11-08 00:52) 

昭和の子供だったら、
手叩いて大喜びな重量感…。
by はだけた大将 (2009-11-08 11:36) 

確かに見事な真四角なカステラ！！
昨日は名古屋に仕事で行く際、新大阪駅で（友人の子供ちゃん用に）食い倒れ人形プリンなるものを買って行きました＾＾
名古屋のマンホールの蓋も撮ってお土産も買って来ました＾＾
by モモパパ (2009-11-08 15:49) 

美味しそうですね。今度、大阪へ行った時に購入してみます。
by boris (2009-11-08 17:36) 

これはっ　おはるも大好物デスッ☆＾＾
by haru (2009-11-10 10:00) 

私もいつもの皿にのせるネタを探さなくっちゃ！
ふんわりしたカステラですね♪
by vivian (2009-11-10 21:03) 

切らずにかぶりつくのがきっと自分へのゴホウビ、
見たいな感じですね＾＾美味そう!!
by REPK (2009-11-14 20:39) 

つやがあっておいしそう。
いつものお皿にもぴったりです(￣ー￣)
by チヨロギ (2009-11-16 23:58)